Vår klart mest populära sort av mikrogrönt. Vår korianderskott är ca 8 cm höga och kan komma med 2 eller 4 blad som växer utifrån en klart lime-grön stam. Majoriteten av frökapslarna sitter kvar vilket ger extra smak och textur.
Smak
Söt, citrusaktig koriandersmak, om du inte gillar koriander för “tvål-smaken”, testa vår koriander som mikrogrönt, många påstår att det är koriander utan tvål-smak.
Våra levande skott är supermat! Mikroblad från Bladverkstaden är extremt nyttigt och fulla smak, använd bladen som garnering, i sallader, ovanpå smörgåsen – Men värm helst inte upp dem, då tappar du både näringsämnen och textur.
Koriander är lätt att passa in i paletten, passar såväl till mexikanskt, indiskt, thai som kinesiskt.
Klipp den ovanpå en salsa, en höjdare i vietnamesiska vårrullar eller toppa en kokosmjölksgryta.
Näringsämnen
Innehåller väldigt höga halter av Vitamin K som är viktigt bland annat för att motverka förkalkning av blodkärlen samt Vitamin E som har antiinflammatoriska effekter.
Vitamin A, B, C, E och K.
