Allt du behöver veta om Bladverkstaden

Välkommen till Bladverkstaden, där vi tror på att förändra världen en mikrogrönsak i taget. Vi är ett litet företag med odlingslokaler i källaren på Augustenborgsgatan 18 i Malmö, här odlar vi microgreens med hydroponiska och småskaliga metoder.

Bladverkstaden grundades, ägs och drivs av Gunnar och Konrad, som har en alldeles för stark vilja att göra något bra för djur och natur, miljön och människan. Vi tror att vår odlingsteknik är en viktig liten del i kampen mot klimatförändringar, den är energieffektiv, vattensnål och behöver inga långa transporter. Våra microgreens är en av pusselbitarna för den framtida hållbara staden, en lokal produktion av supergrönsaker, året om!

Vi är stolta över att erbjuda våra kunder extremt näringsrika skott av grönsaks- och kryddväxter, detta i form av levande microgreens, odlade med omsorg och kärlek. Just nu är det microgreens i vertikala hydroponiska system som gäller, men vi har även experimenterat med odling av matsvamp i trästockar, både inomhus och utomhus. Vår dröm är att få bygga olika smarta, passiva tekniker som bidrar på riktigt till en hållbar, lokal och ekologisk matproduktion, där onödiga transporter av vad som är mestadels vatten minskar.

Vi mår inte bra av att spela med i att leva slösaktigt med vad vi alla egentligen vet är ändliga resurser, ett samhälle som lämnar sopberg med plast, kemikalier och utarmat uran till nästa generation.

Konstant tillväxt är inte möjlig, ett gott liv här och nu är det, vi har resurserna för att göra det bättre för alla men inte förmågan att sluta roffa åt oss. Lösningen är att engagera sig i det lokala, tro på dina medmänniskors goda inre, fördela resurserna mer rättvist och jobba med saker som faktiskt spelar roll, ingen vill egentligen fylla dessa själsliga hål som vårt nuvarande system skapar med ännu mer onödig konsumtion.

 

 

Bladverkstaden tackar

Tack till våra familjer och vänner som stöttat oss de första åren. Tack till MKB för att ni hjälper oss med allt vad gäller lokaler för vårt företag (och för att vi måste enligt vårt kontrakt). Tack till Nicholas Jakobsson på SLU holding för coachning och affärsrådgivning. Stort tack även till Sten K Johnsons Stiftelse för att ni tror på oss.

 

Företagsinformation GJK Bladverkstaden AB

Lite info och nyckeltal om bolaget Bladverkstaden.

Vi startade vårt bolag år 2020 och omsätter i skrivande stund (oktober 2024), någonstans strax över 700 tkr detta året. Det har tagit över tre år av arbete och helt utan lön, en vänskap 💔 och alla våra egna besparingar för att komma hit. Idag har Bladverkstaden råd att betala ut en lön till en heltidsanställd i produktionen, det hade vi nog gett upp hoppet på för länge sen, men nu är vi här, helt sjukt!

Det har varit otroligt lärorikt att starta företag tillsammans, kunskaper om skatter och bokföring och hur svårt småföretagandet är i Sverige, hur stor odlingsbranschen är, att alla bankerna och redovisningsbyrån och skatteverket och hyresvärden alltid ska ha sina pengar, vem är staten till för egentligen, investerares galna förväntningar på avkastning, livsmedelsbutikernas totala avsaknad av ansvarskänsla, grossisternas marginaler, de europeiska ländernas olika intressen och konflikter när det kommer till matproduktion och transporter, restaurangernas små marginaler, skillnaden på kock och kock, och, någonstans bland allt det där, den lilla enskilda människans försök att göra det som känns rätt, viljan och tron på att kunna påverka genom sin konsumtion.

VD och Styrelseordförande

Gunnar Byström

Grundare

Gunnar Byström, Joel Deutschmann, Konrad Persson

Ägare

Gunnar Byström, Konrad Persson och du?

Organisationsnummer

559255-3639

Var ligger Bladverkstaden?

GJK Bladverkstaden AB ligger på Augustenborgsgatan 18 i Malmö, Sverige. I en källarlokal på strax över 100m2 odlar vi våra microgreens; koriander, rödkål, broccoli, rädisa, senap mfl.

Adress (Produktionslokal & Kontor)

Bladverkstaden
Augustenborgsgatan 18
214 47 Malmö

"Lastzon" finns precis utanför, bara att ställa sig mittemot eller på trottoaren. Parkering finns precis utanför på vägen samt i närheten, till exempel på Augustenborgstorget.

Vill du jobba på Bladverkstaden?

Du får gärna komma förbi och jobba med oss på Bladverkstaden. Vill du lära dig hur man sår microgreens så är det framförallt måndagar och tisdagar som gäller.

På onsdagar packar vi och levererar våra microgreens.

Stora disk- och städ-insatsen i produktionslokalen görs på onsdagseftermiddagar.

Du får gärna vara med och odla microgreens till våra kunder och till dig själv.
Skicka ett e-postmeddelande till bladverkstaden@gmail.com om du är intresserad av att jobba med att producera microgreens. Vi behöver alltid intresserade och noggranna människor som vill lära sig hantverket och kan stå redo på timmar vid semester och sjukdom. Vi har en stor lokal med mer plats än vad vi utnyttjar, har du några coola idéer som kan samsas med en jordfri livsmedelsproduktion så hör av dig.

Vi erbjuder en Sweat Equity-modell med köpoptioner för alla som arbetar, såväl på timmar som fast. Vi erbjuder även samma upplägg för Sweat Equity som den vi själva haft, där timmar utan lön istället motsvarar procent i företaget (också som köpoptioner).

Vill du investera i Bladverkstaden?

Genom att investera i Bladverkstaden bidrar du till att skapa en hållbar och ekologisk matproduktion idag och i framtiden. Vår hydroponiska vertikala odlingsteknik är energieffektiv, tar ingen odlingsmark i anspråk, producerar inget skräp eller övergödning. I kombination med minskade transporter är det en relativt hållbar produktion av grönsaker, även om det är i väldigt liten skala så är det ett steg i rätt riktning i kampen mot klimatförändringarna.

När du investerar i Bladverkstaden är det en investering i din egen hälsa. Vi producerar högkvalitativa och näringsrika supergrönsaker, odlade med omsorg och kärlek, som enkelt hjälper till att förbättra din kost och ditt välbefinnande.

Bladverkstaden är ett litet företag med stora visioner. Vi tror att vi kan göra en skillnad i världen och vi arbetar hårt för att nå våra mål. Genom att investera i oss, gör du också en investering i en verksamhet som strävar efter att göra en positiv global inverkan genom lokal aktion.

Som investerare i Bladverkstaden får du gärna vara att vara en del av denna gemensamhet med oss. Om du vill så involverar vi dig i vårt arbete och ger dig möjlighet att vara med och påverka verksamhetens riktning. Vi gör detta för visionen och idealen.

Bladverkstaden är ett fortfarande ett väldigt ungt företag som vi ser stor potential i. En investering i är en investering i din, dina och jordens barn och vår gemensamma framtid. Vi har många spännande projekt som lagts på hyllan som vi tror att vi kan växa och utvecklas till en av de ledande aktörerna inom hydroponisk odling. Din investering kommer att bidra till att göra detta möjligt.

Att investera i hållbar livsmedelsproduktion för avkastningen är ingenting vi rekommenderar och vi kommer aldrig att nyproducera plast eller skit för att folk ska få känna sig duktiga och gör något bra när dom "odlar själv", alla ska inte ha en liten plastpryl hemma för att odla 30 morötter om året.

Vi har under åren av att driva ett "grönt företag", insett att vi är ganska OK med greenwashing, det är bättre än inget, har du ett företag med lite halvkasst miljötänk, skicka oss lite pengar så kan vi prata om att du får du använda vårt namn och så kommer vi och dansar och ler på bilder och event.

Skicka ett e-postmeddelande till bladverkstaden@gmail.com om du vill veta mer om hur du går till väga för att investera i Bladverkstaden.